厨娘IC的食谱记录点
九层塔炒蛤蜊材料:蛤蜊(吐沙)新鲜九层塔葱红辣椒姜蒜头蚝油米酒陈醋糖香油做法:1. 蒜头切碎,葱切段,姜切片,干辣椒切半2. 起热锅,倒入油,爆香蒜,姜,辣椒后 倒入蛤蜊盖上锅盖3. 确认蛤蜊全部开嘴后,加蚝油,糖 炒匀 再放少许水4. 待水分减少后加入葱,九层塔,香油,米酒,少许醋,用中火炒匀这道菜其实是松鼠的室友做的!怎么说呢非常好吃>D<! 听说它有个别名叫“三杯蛤蜊”
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