酒酿丸子

厨娘IC的食谱记录点

九层塔炒蛤蜊

材料:
蛤蜊(吐沙)
新鲜九层塔

红辣椒

蒜头
蚝油
米酒
陈醋

香油

做法:
1. 蒜头切碎,葱切段,姜切片,干辣椒切半
2. 起热锅,倒入油,爆香蒜,姜,辣椒后 倒入蛤蜊盖上锅盖
3. 确认蛤蜊全部开嘴后,加蚝油,糖 炒匀 再放少许水
4. 待水分减少后加入葱,九层塔,香油,米酒,少许醋,用中火炒匀

这道菜其实是松鼠的室友做的!怎么说呢非常好吃>D<! 听说它有个别名叫“三杯蛤蜊” 

评论

热度(9)

©酒酿丸子 | Powered by LOFTER