酒酿丸子

厨娘IC的食谱记录点

和风豆腐
材料:
老豆腐
酱油
味淋
柴鱼汁

芝麻(可选)


做法:
1. 把老豆腐切块
2. 热油锅,把老豆腐下锅,煎至双面金黄,拿出豆腐,把多余的油倒掉。
3. 酱油,味淋,柴鱼汁,水,以1:1:1:1 的份量调匀。
4. 不放油,把豆腐重新放回锅子里,把搅拌好的调味料倒入锅里,盖上锅盖闷一下(记得翻面) 等水烧干后,就可以拿出装盘了。
装盘后可以洒点芝麻。

后记:这个食谱是我从“下厨房”那里找来的:D 稍微改良了一下+了柴鱼汁。原地址因为在手机上APP上就不po了,有兴趣看原文的人可以在"下厨房" 那里搜"和风煎豆腐" :3 

这个豆腐无论热吃,冷吃都很好吃噢(・ω<)☆

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