酒酿丸子

厨娘IC的食谱记录点

杂菜红薯粉

材料:
红薯粉
菠菜
胡萝卜
洋葱
香菇

粉丝的调味料:
酱油 
麻油

葱末
蒜末
芝麻


做法:
1. 粉丝泡软;洋葱切粒,萝卜切丝;把蘑菇切片后加少许酱油跟糖搅拌一下
2. 将洋葱跟菠萝一起炒香+少许盐巴起锅待用;蘑菇搅好稍微炒一下,待用;菠菜过水待用
3. 粉丝放滚水煮,捞出后用剪刀剪开
4. 将粉丝的调味料放入锅子中煮滚,熄火后加入烫熟的粉丝搅匀
5. 将调好味道的粉丝,菠菜,萝卜,香菇放一起充分搅拌均匀,再放入冰箱稍微冰一下

粉丝的调料可以在做好后自己尝一下看味道再调整。

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